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辞書
ひ‐いれ【火入れ】
１ 火力発電所・溶鉱炉などが完成し、初めて点火して操業を開始すること。 ２ 清酒・醤油の醸造過程で、加熱殺菌するこ...
ひいれ‐しき【火入れ式】
１ 新しく梵鐘(ぼんしょう)を鋳造する儀式。 ２ 新しく神棚を設置する際の儀式。 ３ 家屋建造の際、かまどに初めて...
ひ‐いれず【火入れず】
火入れをしてない清酒。新酒。
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