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辞書
にく‐エキス【肉エキス】
肉の煮出し汁、あるいは肉を酵素で分解した液汁を濃縮したもの。スープストックや加工食品の調味に使用。
にく‐えん【肉縁】
血の続いた間柄。肉親の関係。また、その人。血族。血縁。
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