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辞書
さけ‐かす【酒粕／酒糟】
もろみから清酒を絞ったあとのかす。焼いて食べるほか、蒸留して焼酎(しょうちゅう)をつくったり、熟成して食酢の原料や...
さけ‐がわ【鮭川】
山形県北部を流れる川。丁(ひのと)岳山地の三滝(さんたき)山（標高986メートル）に源を発し、途中真室(まむろ)川...
さけ‐かん【鮭缶】
鮭の水煮や油漬けの缶詰。
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