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辞書
きぬ‐ごし【絹漉し】
１ 絹篩(きぬぶるい)や絹布で細かにこすこと。また、そのこしたもの。 ２ 「絹漉し豆腐」の略。
きぬごし‐どうふ【絹漉し豆腐】
豆乳に凝固剤を加え、型に入れて加熱し、そのまま固めた豆腐。布でこさないので、きめが細かく柔らかい。ささのゆき。あわ...
きぬ‐ゴロ【絹ゴロ】
絹糸でゴロフクレンのように織ったもの。夏の洋服地。
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