あげ‐だい【揚（げ）代】
遊女や芸者を呼んで遊ぶときの代金。揚げ銭。玉代(ぎょくだい)。花代(はなだい)。
あげ‐だか【上（げ）高】
１ 売り上げ高。 ２ 仕上がり高。出来高。
あげ‐だし【揚（げ）出し】
豆腐・ナスなどを、衣をつけずに軽く油で揚げた料理。
あげだし‐どうふ【揚（げ）出し豆腐】
豆腐に片栗粉をまぶして軽く油で揚げ、だし汁をかけた料理。
あげ‐だたみ【上げ畳】
貴人の座所や寝所の畳の上に、さらに重ねて敷く畳。両面に畳表と縁(へり)がつく。
あげ‐だま【揚（げ）玉】
１ てんぷらを揚げたときに油の中に散った衣のくず。天かす。 ２ （「上げ玉」とも書く）兜(かぶと)の頂上の穴の周り...
