カルボイ
酸類などの液体を入れる、かご、または木箱入りの大形の瓶。
カルボキシ
⇒カルボキシル
カルボキシ‐き【カルボキシ基】
⇒カルボキシル
カルボキシ‐まったん【カルボキシ末端】
⇒C末端
カルボキシメチルセルロース
⇒シー‐エム‐シー（CMC）
カルボキシラーゼ
生体内でピルビン酸から炭酸が脱離する反応を促進する酵素。ピルビン酸脱炭酸酵素。
カルボキシル
-COOHで表される一価の基。有機化合物に酸性を与える。カルボキシ。カルボキシル基。
カルボキシル‐き【カルボキシル基】
⇒カルボキシル
カルボキシル‐まったん【カルボキシル末端】
⇒C末端
カルボナリ
《炭焼き人の意》19世紀初め、イタリア南部で結成された秘密結社。オーストリアの支配に抵抗し、全イタリアの統一と独立...
カルボナード
《「カーボナード」「カーボネード」とも》暗灰色または黒色のダイヤモンド。鑿岩機(さくがんき)などに用いる。黒ダイヤ...
カルボナーラ
ベーコン・パルメザンチーズ・生クリーム・卵などで作ったソース。パスタにからめて用いる。「スパゲッティ—」
カルボニック‐アンヒドラーゼ
⇒炭酸脱水酵素
カルボニトリル
⇒ニトリル1
カルボニル
１ ⇒カルボニル基 ２ ⇒金属カルボニル
カルボニル‐かごうぶつ【カルボニル化合物】
カルボニル基（＞C=O）をもつ化合物。アルデヒド・ケトン・カルボン酸・酸塩化物などの有機化合物。
カルボニル‐き【カルボニル基】
有機化合物で、＞C=Oで表される二価の基。ケトン・アルデヒドの官能基。カルボニル。
カルボニル‐さくたい【カルボニル錯体】
⇒金属カルボニル
カルボン‐さん【カルボン酸】
《carboxylic acid》カルボキシル基をもつ有機化合物の総称。代表的な有機酸で、脂肪酸・アミノ酸・ヒドロ...
カルボン‐マーケット
フィリピン中央部、セブ島の都市セブにある市場。セブ港に近い。魚、果物、野菜などの食料品、衣料品、生活雑貨、手工芸品...
