から‐め【辛め】
［名・形動］ １ 普通より辛いこと。また、そのさま。「—に味をつける」 ２ 判定がやや厳しいこと。また、そのさま。...
から‐め【唐目】
⇒とうめ（唐目）
がら‐めか・す
［動サ四］《「からめかす」とも》がらがらと鳴り響かせる。「六波羅まで、—・して落ちられけるは」〈古活字本平治・中〉
から‐め・く【唐めく】
［動カ五（四）］ １ 唐風である。また、唐風に見える。「—・いた趣味を小供のうちから有(も)っていました」〈漱石・...
がら‐め・く
［動カ四］《「からめく」とも》がらがらと鳴り響く。「死人の骸骨(しゃれかうべ)どもが…おびただしう—・き合ひければ...
からめ‐て【搦め手】
《「からめで」とも》 １ 城やとりでの裏門。陣地などの後ろ側。⇔大手。 ２ 相手の弱点。相手が注意を払っていないと...
からめて‐もん【搦め手門】
城の裏門。⇔大手門。
から‐メディア【空メディア】
⇒ブランクメディア
からめ‐と・る【搦め捕る】
［動ラ五（四）］人を捕らえて縛り上げる。からめる。「犯人を—・る」
カラメリゼ
⇒キャラメリゼ
カラメル
《「キャラメル」とも》糖類を熱して作る、飴(あめ)状の褐色の物質。菓子・料理や、ウイスキー・ビールなどの風味づけや...
から・める【絡める／搦める】
［動マ下一］［文］から・む［マ下二］ １ しっかりと巻きつける。「足を—・める」 ２ 密接に関係づける。「人員削減...
カラメル‐ソース
砂糖に少量の水を加え、茶褐色で香りが出るくらいに加熱し、少量の湯で溶かした菓子用のソース。カスタードプディングの香...
カラメル‐ばくが【カラメル麦芽】
麦芽を加熱して、糖分をカラメルに変化させたもの。ビールに色や香りをつけるのに用いる。
から‐メール【空メール】
件名や本文に文字が記されていない電子メール。受信者にメールアドレスのみを知らせる場合などに用いられる。
